Kål
De korsblomstredes følgesvende
Der findes en lang række larver m.m., som kan anrette stor skade på kål og andre korsblomstrede afgrøder, hvis man ikke tager sine forholdsregler. Læs artikel…
Rosenkål
Rosenkål er en af de få grønsager, som man kan hente friske i god kvalitet i haven i januar og februar, forudsat at man har plantet en hårdfør sort.
Grønkål – havens små palmer
Grønkål er dekorative, sprængfyldte med vitaminer og slet ikke så svære at dyrke, og så kan de høstes direkte fra haven hele vinteren.
Kål og kræsenhed
Vi er nogle ufattelig forkælede, dovne kræsenpinde, og vi videregiver de kræsne, dovne smagsløg til vores børn – prøv at udfordre dem med en gang kål
Rosenkål hele vinteren
Vælger du at dyrke vintersorter, kan du høste friske rosenkål hele vinteren og marts måned med, da rosenkålene udvikles hen over vinteren.
Palmekål – en anderledes grønkål
Palmekål har med sin roset af lange, smalle blade, som er mørkt blågrønne, en vis lighed med en palme. Den er dekorativ og meget velsmagende.
Grønkål er ikke nødvendigvis grøn
Der findes mange grønkålssorter, og de er ikke alle friskgrønne som standardgrønkålen, men kan have purpurfarvede eller blågrønne blade.
Blomkål til efterårshøst
Egentlig kan man høste blomkål året rundt. Det kræver blot, at man vælger de rigtige sorter og gør de rigtige ting. Få tips og gode råd i artiklen af
Valg af kålsorter
Ved at bruge nye sorter og dyrke kål, der passer til de ændrede spisevaner og mindre familiestørrelser, kan vi igen give kålen plads i have og køkken.
Høst broccoli i april
Der findes et par sorter af broccoli, som sås i maj og først giver broccolihoveder næste år i april måned.
Kåldyrkningens svære kunst
I de danske haver dyrkes der markant færre kål, og det er lidt synd, da kålfamilien er fuld af lækre og spændende kålsorter og -typer.
Dyrkning af hovedkål
Kål har været kendt i Europa siden det 8. århundrede. I gruppen hovedkål er der fire underarter: hvidkål, spidskål, savoykål og rødkål.
Broccoli – og lang høsttid
Broccoli er en af de sundeste grønsager, den er ikke speciel svær at dyrke, og derfor er det en god ide at dyrke den i køkkenhaven.
Strandkål
Strandkålen er en af strandbredens flotte planter med de store bugtede grålige blade, men den kan også dyrkes i haver og de blegede skud smager godt.
Grønkål
Grønkål er en af vore ældste dyrkede grønsager, og der findes mange sorter: høje og lave, med krusede og glatte blade, ja endda med rødlilla blade.
Skadedyr og sygdomme i kål
Kål angribes af bl.a. kålfluens larve, kållarver og jordlopper, og sygdommen kålbrok er en alvorlig sygdom at få i haven.
Smukke sorter af prydkål
Pyntekål med hvide og pink topblade er blevet populære prydplanter i krukker og forhaver i efteråret, og der findes en lang række smukke sorter.
Den flotte romanesco kål
Romanesco kål er slet ikke til at stå for. Det flotte limegrønne hoved ligner er nymodens sort, men det er i virkeligheden en gammel italiensk kål.
Artikeloversigter
Forhandlerguide
Søg i forhandlerguiden:
Hvidløg og Vin
Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter
Gartneri Toftegaard
Øko planter til den spiselige have
Frøsnapperen
Frø til de mest smagfulde grøntsager
Bjarne’s frø og planter
Alt fra hele verden
The Plant Explorer
Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.
Økologiens Have
Frø og udplantningsplanter, samt have
Naturplanteskolen
Flerårige spiselige planter til haven
Solsikken
Alt til den økologiske have
Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager > Kål