Agurk, græskar og squash
Græskarkerner til selvforsyneren
Kerner fra nøgenfrø græskar er en af de letteste, mest smagfulde og bestemt den sjoveste olieholdige enårige afgrøde, vi dyrker. Læs artikel…
Agurker til drivhus
Sprøde agurker fra eget drivhus er fantastiske, så der er al mulig grund til at plante en eller to planter i drivhuset, enten selvsåede eller købte.
Cucurbita-slægten
I Danmark kan man dyrke 4 arter i Cucurbita-slægten: Mandelgræskar, centnergræskar, figenbladet græskar og moskusgræskar.
Sortsoversigt over squash og vintergræskar
Sortsbeskrivelse for squash og vintergræskar med angivelse af antal udviklingsdage.
Agurker kan beskæres på flere måder
Vælg mellem to beskæringssystemer: den traditionelle med agurker på sideskud eller agurker på hovedstammen.
Melonpære
Melonpærer stammer fra Sydamerika og tåler ikke frost, men de har dekorative frugter, som kan bruges i frugtsalater.
Achocha
Achocha er en klatrende plante fra Sydamerika, som er i familie med agurk. Den kan dyrkes på friland og give flere hundrede små grønne frugter.
Beskæring af agurk i drivhus
Agurkplanterne i drivhuset skal beskæres, så de giver en jævn forsyning af flotte agurker sommeren igennem.
Agurksorter med hanblomster
På nyere sorter af drivagurk kommer der kun hunblomster, men dyrker man ældre sorter, kommer der også en del hanblomster, som skal fjernes.
Sådan dyrker du squash og vintergræskar
Sommersquash kender alle, mens vintersquash er en amerikansk grønsag, som er på vej ind i danske haver som en ny gemmegrønsag.
Svampesygdomme hos agurk
Agurker i væksthus rammes ofte af svampeangreb. Her er nogle metoder til at nedsætte risikoen for de mest almindelige svampesygdomme.
Bitre squash og græskar er giftige
Inden du begynder at tilberede en lækker ret med græskar eller squash, bør du smage på den for at være sikker på, at den ikke er bitter og giftig.
Tag frø af din agurk
På Mere Liv i Haven Festivalen i Århus deltog jeg i Karen Bredahls værksted om at tage frø af egne agurker. Prøv det selv.
Vintergræskar på menuen
Vintergræskar minder om Amerika, og gode opskrifter er græskartærter, bagte krydrede græskar som tilbehør, suppe og poppede græskarkerner.
Frø af græskar, squash og agurker
Når man vil tage frø af græskar, squash og agurker er det vigtigt, at de er godt modne, inden man tager de våde frø ud for at tørre og gemme dem.
Artikeloversigter
Forhandlerguide
Søg i forhandlerguiden:
Hvidløg og Vin
Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter
Solsikken
Alt til den økologiske have
The Plant Explorer
Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.
Økologiens Have
Frø og udplantningsplanter, samt have
Naturplanteskolen
Flerårige spiselige planter til haven
Bjarne’s frø og planter
Alt fra hele verden
Gartneri Toftegaard
Øko planter til den spiselige have
Frøsnapperen
Frø til de mest smagfulde grøntsager
Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager > Agurk, græskar og squash