Achocha

Achocha er i familie med agurken. Foto: Anemette Olesen

Achocha, Cyclanthera pedata, er en etårig, klatrende plante fra Sydamerika, der er ifamilie med agurken. Den kan sås fra frø på friland i Danmark, hvor den f.eks. plantet under et æbletræ vil formå at klatre 3 til 4 meter op i træet.

I august udvikles de 5 cm lange og 2 cm brede frugter, der er saftige og grønne, og i umoden stand smager ligesom en agurk eller rå grønærtebælge. Før modning, og før frugten bliver gullig, kan de umodne frø skrabes ud, og frugten koges og fyldes med kød, krydderier osv. Ved modenhed springer frugten op, og de sorte frø krænges ud.

En enkelt plante er leveringsdygtig i flere hundrede frugter, og da planten tåler køligt vejr, vil den kunne yde friske frugter, indtil frosten kommer. Achocha vil derfor kunne være en god erstatning for agurkeplanten, når denne ikke yder mere i drivhuset.

I dag dyrkes planten bl.a. Nepal, hvor den kaldes for »korila«. Caihua er det anbefalede danske navn for Cyclanthera pedata, men den er mest kendt som Achocha.

Planten er meget dekorativ med håndlappede frynsede blade og lange slyngtråde, der holder planten oppe. Frøene er ret store, og kan ligne små miniature-skildpaddehoveder.