Der er politik i frø. Læs Signe Schrøders artikel om, hvordan det forholder sig, og hvorfor det sætter selvforsyningstanken under pres. Læs artikel…
Læs Hervé Lognonnés tanker om, hvad hans dyrkningspraksis er et udtryk for. Gammel eller ny viden? Gamle vaner? Fordomme? Eller tro?
Ud over miljømæssige gevinster vil man nok også kunne leve med en bedre samvittighed, hvis man bekymrer sig for dyrevelfærd.
Heldigvis taler vi også meget om genbrug og økologi i modsætning til merforbrug og vækst. Det er vi mange, der glædes over.
Når vi diskuterer, om vi skal til at spise insekter, er det første spørgsmål altid „hvorfor"?
Her er du: Forsiden > Inspiration > Miljø