De første asparges

Af Karna Maj, lørdag, 27. april 2002

Jeg har kigget på dem i snart mange dage og har med tilfredshed konstateret, at de stille og roligt er vokset nogle cm hver dag. Men i dag er det så koldt, at de ikke rigtig vokser – og det skulle tempertaturmæssigt ikke blive meget bedre de næste dage. Så var der ingen grund til at vente. Asparges vokser kun rigtigt, når temperaturen er over ca. 12° C.

Det er de første og så bærer man over med at de ikke er så store og tykke – de kommer. Foto: Karna Maj

Nu glæder vi os til en lille fin forret med hver 7 ret tynde asparges. Den 15. er havekonens til frisk fortæring – det er mig.

Næste gang er de tykkere – der er nogle gode eksemplarer på vej op derude i kulden.

Og så skal jeg i øvrigt se at finde det bed, hvor afløserne til de to meget gamle aspargesbede skal sættes. Jeg tror de er 18 år. Foreløbig har jeg 7 planter stående på priklebed – det var hvad jeg fik ud af dem, jeg såede sidste år. Så jeg må så igen i år – det er faktisk lige nu.

Hvis man vil købe aspargesplanter og anlægge et aspargesbed, så er det tiden lige nu, hvor de første skud er på vej op.