Gul sennep

Gul Sennep, Sinapsis alba, er en enårig, opret, bladrig og behåret plante, som bliver 100–125 cm høj.

Her er sennep brugt til at etablere et hurtigt og effektivt jorddække på ledig jord i sensommeren. Fotograferet på Christiansø i september måned. Foto: Karna Maj

Jordbund

Meget fordringsløs i forhold til jordbund.

Klima

Meget fordringsløs. Tåler ikke vedvarende fugt eller tørke, hvor planten hurtigt går i blomst. Følsom for frost, især i ungdomsstadiet. Dør ved tidlig nattefrost.

Vækst

Meget hurtig udvikling. Ved tidlige eller sene udsåninger under kortdagsforhold danner den stor grønmasse inden blomstring. Midt på sommeren – under langdagsforhold – gennemfører den sin udvikling i løbet af 12–14 uger. I denne periode går den i blomst efter 4–5 uger og danner ringe grønmasse. Tørke fremmer blomstringen. I denne livsfase forveddes planten hurtigt og danner ringe rodmasse. Vegetationen lysner kraftigt under blomstring.

Rodsystemet er overfladisk og består af en kraftig hovedrod med god besætning af side- og finrødder.

Et lille bed med sennep som efterafgrøde på Chrisitansø i en meget tør september. Den gule sennep er gået i blomst i ret lav højde – det er åbenbart ikke lykkedes at holde den vandet nok til at undgå tidlig blomstring. Foto: Karna Maj

Anvendelse

Anvendes særlig som hurtigt – men kortvarigt jorddække. Planten bør først og fremmest bruges som beskyttende dække for mere værdifulde arter i spiringsperioden. Ringe foderværdi.

Kan bruges til meget tidlige udsåninger eller meget sene. Efterafgrøder kan etableres endnu omkring 1. september.

Planten ødelægges ved tidlig nattefrost, hvilket kan betyde et meget kortvarigt jorddække. Alternativer til sennep som sentudsået jorddække er ræddike, westerwoldisk rajgræs, vinterrybs, havre og grønrug.

Efterafgrøde med sennep i en have efter et mildt efterår – her fotograferet midt i december. Foto: Karna Maj

Dyrkning

Gul sennep skal nedklippes, før den går i blomst på grund af dens indhold af sennepsolier ved blomstring.

En del planter etablerer sig godt under sennep, f.eks. kløverarter og græsser. Så snart sennep har ydet sit bidrag til beskyttelse af spriing og udvikling af blivende blade hos kløver eller græsser, bør sennep afklippes dybt, uden at skade den blivende vegetation.

Gul sennep som vi kender den fra de gule marker i efteråret. I landbruget bruges sennep til efterafgrøde. Foto: Karna Maj