Gode kirsebærsorter til haven

Af Maren Korsgaard, hortonom, økologisk konsulent, www.kagerup5.dk

Hvis man vil plante et kirsebærtræ i haven, er det vigtigt at vælge en god sort, når det er plantetid for kirsebær i november–december.

Tænk tilbage på sommerens frugthøst. Manglede der noget? Var det du høstede, det, du allerhelst ville have? Måske er der lykkelige ejere af kirsebærtræer, som i sommer oplevede, at alle bærrene revnede, og at kun fugle og hvepse fik glæde af dem.

Vælg en god sort fra start

Gode sorter af spisekirsebær skal denne artikel handle om. I emnet ligger en latent risiko for at blive smagsdommer, men den tager jeg gerne.

Der er så stor forskel på sorternes kvaliteter, både smagsmæssigt og dyrkningsmæssigt, at der er al grund til at søge den viden, der er, inden man vælger. Der går jo mindst 3–4 år, inden man opdager, om man har taget fejl. Hvis man bruger »forsøg og fejl« strategien, tager det dermed rigtig lang tid, før man har fundet sine favoritter blandt de mange hundrede mulige frugtsorter.

Der er også høsttidspunktet at tage hensyn til ved valg af sorter.

Gode kirsebærsorters tidlighed, farve, størrelse og smag

Kirsebærsort	Sæson1)	Farve	Størrelse	Smag
Stella	Midt i juli	Mørkerøde	Middelstore	Velsmagende.
Ulster	Sidst i juli	Mørkerøde	Små	Faste og velsmagende
Büttners Rote	Sidst i juli	Rødgule	Store	Søde bær med rødt kød ved stenen.
Sunburst	Sidst i juli	Mørkerøde	Meget store	Velsmagende.
Merton Late	Først i aug.	Rødgule	Små	Velsmagende.
Sweetheart	Først i aug.	Røde	Store	Faste og velsmagende

1) Datoerne passer i »normale« år, som normalt er ret sjældne.

Vælg også efter det lokale klima

Et udvalg af de mest robuste sorter findes i skemaet nedenfor. Hvis man bor et sted, hvor det regner forholdsvist meget, f.eks. i Sydvest- og Midtjylland, bør man lægge ekstra meget vægt på sorternes sundhed overfor svampesygdomme og revnetilbøjeligheden.

Hvis man kun har plads til et frugttræ, er det vigtigt at vælge en sort, som kan befrugte sig selv.

Kirsebærsorters vækst sundhed, oprindelse og bestøvning

Kirsebærsort	Vækst	Sundhed	Oprindelse	Bestøvning
Stella	Middelkraftig vækst. Meget frugtbar.	Sundt træ. Middel tendens til revnedannelse.	Canada 1968	Selvbestøvende
Ulster	Meget frugtbar	Robust og sundt træ. Lav tendens til revnedannelse	USA 1964	Skal bestøves af andre sorter
Büttners Rote	Kraftig vækst. Meget frugtbar.	Sundt træ. Lav tendens til revnedannelse.	Tyskland, før 1807.	Skal bestøves af andre sorter
Sunburst	Frugtbar.	Middel tendens til revnedannelse.	Canada. 1984. Krydsning af Van og Stella.	Selvbestøvende.
Merton Late	Svag vækst. Meget frugtbar.	Sundt træ. Revner ikke så let.	England 1962.	Skal bestøves af andre sorter
Sweetheart	Middel frugtbarhed	Middel tendens til revnedannelse. Ikke så hårdfør.	Canada 1994. Krydsning af Van og Newstar.	Selvbestøvende.

Mine favorit kirsebærsorter

Smagsdommeren selv, hvad ville hun vælge? Jeg ville vælge ‘Stella’, ‘Sunburst’ og ‘Merton Late’ blandt kirsebærrene.

Her kan du købe sorterne

Det er ikke alle planteskoler, som har alle de nævnte sorter.

Podekviste af de ældste af de nævnte sorter kan købes på Pometet, men kirsebær kan være vanskelige at få til at lykkes. Bestilling af podekviste skal afgives senest medio december.

Er det gamle kirsebærsorter, man er på jagt efter, så er der især to planteskoler, der har det som speciale: De gamle sorter ved Holstebro og Assens planteskole.

Mere information

Danmarks JordbrugsForskning har i 2006 udgivet publikationen Grøn viden: Sødkirsebærsorter til erhvervsmæssig dyrkning. Her kan man se fotos af sorterne Ulster, Sweetheart og Stella.

Danmarks JordbrugsForskning har i 2006 udgivet publikationen Grøn viden: Beskæring af sødkirsebær.

Artiklen er et uddrag af artiklen Gode blomme- og kirsebærsorter, som blev bragt i tidsskriftet Praktisk Økologi 6/2002.

Del på Facebook