Hvor finder vi frø af cornichoner?

I vores familie er vi glade for de små syltede agurker, der hedder cornichoner, og ville gerne dyrke dem selv, men jeg har ikke kunnet finde nogen steder, hvor man kan købe frø eller planter. Vi har et stort drivhus, så det er ikke et problem.

Med venlig hilsen
Lisa Molander Hilleke, februar 2005

Svar

Jeg er ret sikker på, at cornichoner bare er drueagurker, som plukkes meget mindre end til drueagurker og syltes hele i henhold til en opskrift. Drueagurker er beregnet til at plukke små og sylte uden at skrælle. Måske er nogle sorter mere velegnede end andre til cornichoner, det må I selv afprøve. Det kræver antagelig plukning hver eller hver anden dag for at få dem små og ensartede nok. De kan fint dyrkes på friland, men ved at dyrke dem i drivhus er der måske lidt mindre risiko for, at de bliver ødelagt af meldug sidst på sommeren.

Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave