Hvordan beskæres vin?

Efter at have læst om beskæring af vin i forskellige havebøger samt på Havenyt.dk, er jeg stadig i tvivl om beskæringen af vinen i vores udestue. Vinens rod befinder sig udenfor udestuen. Lige efter indgangshullet foroven forgrener vinen sig i tre hovedgrene. Disse grene var der, da vi overtog huset sidste år. Fra grenene udgår der adskillige 15–20 cm lange sideskud, og på skuddene er der allerede afsat masser af pænt store blomsterklaser. For at bedre at kunne forstå svaret har jeg gjort mine spørgsmål ret konkrete:

1. Må alle sideskuddene være der, eller skal nogle af dem helt fjernes?
2. Hvor stor afstand skal der generelt være mellem sideskuddene?
3. Flere steder er der 3 klasebærende skud fra det samme punkt på stammen. Skal der udtyndes i disse, således at kun 1 skud bevares?
4. På hvert skud er der afsat flere klaser. Og endnu flere er tilsyneladende på vej. Må der kun være en klase pr. skud, eller skal skuddene have lov at vokse?
5. Når man skriver at der skal nippes x-antal blade efter sidste klase, betyder det da at planten på et tidspunkt holder op med at danne klaser, og at man da nipper ranken x-antal blade efter denne klase? Eller skal der forstås noget andet med »sidste klase«?

Jeg håber at få svar på disse spørgsmål, så jeg én gang for alle kommer til at forstå hvordan man beskærer vin i udestuer/drivhuse!

På forhånd tak.

Med venlig hilsen
Martin Larsen, april 2004

Svar

1. Fjern 70% af skuddene helt, fortrinsvis dem uden blomster
2. 15 cm
3. Ja.
4. Kun en klase per skud – den først afstatte. Skuddene skal dog have lov at vokse – man fjerner kun klaserne
5. Efter punkt 4 sidder der jo kun 1 klase på hver ranke. 7 udvoksede blade efter denne klase, nipper man skuddne.

Med venlig hilsen
Jens Michael Gundersen
Vinbonde og forfatter, Hideaway