Kommentarer til »Hvordan dyrkes og bruges ingefær?«

Den bedste måde at opbevare ingefær på i længere tid er at fryse den. Skræl ingefæren, læg den i en frysepose og så ind i dybfryseren. Når man skal bruge ingefær, river man bare det man skal bruge fra den frosne knold og lægger den tilbage i fryseren. Tilmed synes jeg den er lettere at rive fra frossen tilstand.

Hej kan I hjælpe mig? Jeg har fået et glas syltet ingefær i sukkerlage. Hvordan skal jeg bruge det? Jeg har aldrig smagt ingefær hverken frisk tørret eller syltet. På forhånd tak.

Karoline nr. 4
Der er en rigtig god opskrift med mørbrad og bønnespirer – og lækker sovs med syltede ingenfær.

Den er lavet mange gange med stor succes :o)

2–3 tynde skiver økologisk ingefær i morgen-urte-teen smager helt fantastisk.

alternativt koges nogle skiver ingefær i 10–15 min, sies og drikkes som te sammen med frisk citron skive

eller

1 cm ingefær presses sammen med 2 grønne æbler, 1 stængel bladselleri og ca 5 cm agurk. tilsæt lidt isterninger og du får en sund, skøn og forfriskende morgen-juice.

iøvrigt har ingefær anti-flammatorisk effekt, dvs det hæmmer betændelsestilstande i kroppen og har en gavnlig virkning mod frie radikaler.

mvh Rebecca