Kommentarer til »Høst og opbevaring af løg«

Jeg har erfaret at det er rigtigt godt at hænge de tørrede løg op i en gammel nylonstrømpe da de her får tilpas med luft.

Jeg har mange løg, rødløg og gule, kan opbevares i fryser og hvordan?

Hej Lone Marie Krall

Du kan godt rense og snitte løgene og opbevare dem i en tæt plastpose (evt to udenpå hinanden) i fryseren uden blanchering.

Men strukturen i løgskiverne tager skade af frysningen, de mister sprødheden og kan ikke genvinde den.

Bruges indenfor 3–5 måneder.

Du kan finde anvendelsesmuligheder for frosne løg i gryderetter, postejer eller supper.

Vil du lave suppe af frosne løg, så vær opmærksom på, at rødløg i suppe bliver en "grågrumset" affære.

Hvis du bestemmer dig til at tørre dem i stedet for er der rigtig gode praktiske tip i den artiklel, der indledte denne tråd: "Høst og opbevaring af løg".

Med venlig hilsen fra
Lone

De skal såmænd bare skæres i ringe, evt halve, eller tern, ned i frostposer el. bokse og fryses ned.

Læs evt havenyts artikel om høst og opbevaring af løg:

www.havenyt.dk/artikler/dyrkningsmetoder/hoest_og_opbevaring/393.html

Hvordan fletter man løg?

Hej Per

Det er let at gøre – og hamrende svært at forklare – og så er der forresten ofte lidt snyd med i form af en snor.

Hvor bor du – hvis det er et sted i midtjylland, ku jeg måske komme forbi og vise dig fidusen ;-)

Med venlig hilsen fra
Lone

Hej Per

Jeg har set Bonderøven gøre det i et af hans programmer.

Kan ikke huske hvilket, men de ligger alle dr.dk og søg efter bonderøven.

Det så meget simpelt ud, akkurart som Lone siger.

Hilsen Linda

Hej,
Har det nogen betydning om der er lyst eller mørkt der, hvor løgene opbevares om vinteren ?

Hej
Er det bedst at tørre løgene langsomt, f.eks. udendørs, eller kan man lige så godt lægge dem i, eksempelvis kasser med netbund, i fyrrummet, hvor der er lunt og tørt?

Mvh
Thomas