Kommentarer til »Grønsager og udbytte«

Skøn artikel! Den har jeg ledt længe efter. Har i artikler om hvor store arealer, arbejdstimer osv. det kræver at forsyne x antal mennesker med grøntsager? Hvor meget spiser jeg egentlig på et år, og hvor mange timer kræver vedligeholdelsen af en passende størrelse privat køkkenhave, til f.eks. 2 personer? :)

Bare til orientering. Hvis vi skulle holde afstanden på næsten 10 cm mellem hvert løg, fik vi ikke mange af dem i vores lille køkkenhave. Og da vi spiser løg næsten som kartofler, kunne de hurtigt få ben at gå på. Har ca. 5 cm. mellem hvert løg og de giver fremragende. Gødningen er kompost og hestemøg.
Venlig hilsen

Det er meget spændende resultater.
Selv har jeg måttet opgive at måle høstresultaterne, bl.a. fordi høsten ikke ske i et hug.
Jeg kunne savne tallet for udbytte pr. m2, men det vil jeg så selv beregne. Det er jo nyttigt at vide, når man skal beslutte, hvor stort et areal, der skal være til hver afgrøde.

Det er rigtigt, at du godt kan dyrke løg tættere, end der er opgivet i skemaet.

Jeg har lavet skemaet, og det er blevet til ud fra mange andre skemaer over udbytter og til sidst tilrettet ud fra nogle praktiske havedyrkeres erfaringer med udbytte. Bl.a. har Peter Norris bidraget, han har skrevet sine høstudbytter op i ret mange år.

Der kan sikkert fås højere udbytter, men mange vil også opleve lavere udbytter. I sidste ende afhænger det jo også af, hvor god en havedyrker, man er, sommeren det pågældende år, sorter og andre forhold. Skemaet er et forsøg på at lave et skema over et gennemsnitligt udbytte.