Kommentarer til »Hvor længe skal friske kidneybønner koge?«

Glad for at finde noget om emnet, da jeg har en del borlotto bønner og lidt hvide der stadig hænger i deres bælge. Synes dog ikke det er helt klart hvor længe de skal koge i hvilken alder for ikke at være giftige. Jeg har prøvet 5, 10, 20 minutter med de aktuelle ovennævnte og synes såmænd det smager dejligt ligegyldig hvilken kogetid jeg bruger, så spørgsmålet er hvornår friskhøstede bønner, der er blevet store i deres bælge, skal koge så længe som købte tørrede for at undgå giften. De er jo ens, når de er så store. Håber I forstår.