Røde ribs – plukning – rensning – brug?

Jeg har en enkelt ribsbusk som i år har givet flere bær end bare til julens rysteribs og gele.
Jeg har i nogle år plukket grenene af og pillet bærene af magelig siddende på en stol på terassen.
Jeg husker min barndom som feriepige på en midtjysk kro, hvor jeg hver dag blev sent ud for at plukke ribs til dagens rødgrød. Fik skældud, når jeg ikke havde »nevret« dem rent.
Nu står jeg med min store skålfuld bær, plukket af i klaser,
Piller bærene af en for en, men der bliver ofte en lille stilk på bærene. Var det den stilk jeg skulle nevre??
Hvad gør i og hvad bruger i bærene til ?
Ingeborg

Jeg tager en barnegaffel med når jeg plukker, lader raklerne sidde på busken, og jo, de skal lige efterses om der er noget tilbage at nevre, men med lidt øvelse og den rigtige gaffel, er det ikke mange.
bruger ribs til gele, rysteribs, i kager, i salat, koger saft og hindbær + ribs marmelade

Tak for svaret. Jeg må bevæbne mig med en gaffel.
God sommer
Ingeborg