Feldsalat

Hvornår kan jeg begynde at høste af min feldsalat? Den står flot i haven.

Selv om jeg kalder den vårsalat, kan du høste den, når du har behov for den.
Det er fra nu af og indtil der kommer anden salat, at den har sit fortrin.

Tak. Så kommer den på bordet i aften :)

Feld er det tyske ord for mark. Mon ikke det på dansk burde hedde marksalat. Sådan et navn siger jo lidt om dens robusthed.
Ingeborg

jeg er lige blevet lidt klogere vedr. feldsalat, som kan tåle temperaturer ned til frostgrader. Det er en plante i baldrianfamilien indeholder næsten ingen kalorier men masser af vitaminer.
eatsmarter.de/ernaehrung/news/feldsalat-gesund
google oversætter gerne, men ofte til kauderwelsk :-)
Ingeborg

Man ser aldrig nogen ,der sælger frø eller salat af denne plante . Måske det var noget for Noma...

Jo Søren, jeg har købt ved en frøhandel og da der ingenting kom op, købte jeg i Rema, der stod der bare vårsalat på posen. Desværre kom der ingenting ud af nogen af frøene.
men jeg har nok gjort noget forkert :-)

Jeg har købt mine frø fra Fuglebjerggaard. Jeg såede i august og de spirede villigt frem. Det samme gælder vinterportulak. Til gengæld så jeg intet til vinterkarsen.

Så kan jeg ikke spørge dig om hvordan det smager.
Hvis jeg kommer forbi MENY vil jeg se efter om ikke de skulle have det i deres sortiment. Sidst jeg var i deres grøntvarer afdeling havde de bellis , purløgblomst, salturt og en masse andre spændende ting . Desuden en masse spændende salater . Så måske er der held .

Vårsalat/Feldsalatfrø køber jeg altid i foråret sammen med det øvrige frø, vårsalat såes fra sidst i juli til sidst i september, og kan høstes hele vinteren og til hen i foråret. Det er en lækker spise. Hilsen Henry G.

Vi sår hvert år vårsalat i efteråret (ofte egne frø), men den sår sig så villigt og gror udenfor bedene, at vi altid kan finde vårsalat på den årstid, hvor vi ikke kan finde andet egnet.

Var det mon en ide på nuværende tidspunkt at så feldsalat i et højbed/plantekasse?
Ingeborg

Jeg ville nok foretrække at så den i kasse på denne årstid.