Valmuefrø

Hej
Har lige fået en tanke, som i måske ka hjælpe mig m at få beskrevet.
Jeg har masser af valmuer i haven. Jeg plejer at samle frø hhv sorte og brune fra disse til brød etc og rest til at så i marts/april,. Men jeg plejer først at samle frøene når valmueknopperne er visne. Har i år af flere årsager samlet knopperne mens de endnu er umodne. De ligger så til Tørring inde og giver også frø trods grønne. Jeg er bare i tvivl om der er evt giftstoffer i frø fra de umodne frøkapsler så jeg ikk ka bruge dem i bagværk. Nogen der ved noget??
Vh benedikte

Der er så vidt jeg ved ikke andre giftstoffer i nogen som helst valmuefrø, ud over opium (dog kun meget lidt i deres frø). Man kan ihvertfald detektere meget små mængder i blodet, ved at spise birkes. Og jeg mener alle valmuer har en smule opiumsalkaloider i sig, ikke kun opiumsvalmuen.

"De fem vigtigste opiumsalkaloider er morfin, kodein, thebain, noskapin (narkotin) og papaverin."

Med andre ord, jeg tror sagtens du kan spise frøene uanset tørremåde (blot der ikke går svamp i dem) - jeg ved dog ikke, om det går ud over spireevnen. Men det er der sikkert klogere folk der kan fortælle dig. ;)

Mvh. Ayoe