Spinat

Idag høstede jeg den første spinat, nok til skramlede æg i morgen tidlig. Jeg aner ikke, hvornår "man" sår spinat. Jeg plejer at gøre det ca. 1. april. De plejer at klare frost, har ikke altid været dækket af fiberdug. Og jeg vander dem stort set ikke.

Man skulle kunne så dem i efteråret, det har jeg prøvet, men det giver en meget ujævn spiring hos mig, så jeg ikke finder det umagen værd.

Har nogen erfaring med, at man med fordel kan så dem endnu tidligere end 28. marts, som var min dato for såning i år? Jeg synes, det er svært at komme i jorden og få den løsnet før da, og jeg har ikke turdet så noget før jordtemperaturen er på en 5–6–7 grader.

P.S. Det eneste formål med en tidlig høst af spinat, er for mig at få dem udnyttet inden der skal tomat, squash eller stangbønner i jorden efter dem.