Er det her en hyben sort?

De her bær er fundet ved stranden, hvor der også er rosenhyben, men de er meget større end disse bær. Men er det en anden sort af hyben?

Hej Rasmus Falkenberg

De hyben, du har taget billede af er ikke Rynket Rose (= Hybenrose = Rosa Rugosa).

Men hvilken af de øvrige 12 vildroser, der er hjemmehørende i Europa, din hyben på billedet så stammer fra, er ikke helt let at indkredse. Mit bud er at det kunne være Blågrøn Rose (Rosa Dumalis) som er hjemmehørende i Nordeuropa.
Uanset om det er Blågrøn Rose eller en af de andre vilde roser, du har samlet ind, kan du anvende hybenskallen i suppe, syltetøj eller den kan tørres og bruges i te eller (knust) som krydderi i madlavningen.

At en rose kan betegnes som vildrose kræver, at den er en ren botanisk art - dvs at mennesker ikke har blandet sig med krydsbestøvning og/eller podning. Vildroserne er hårdføre og har det fælles, at de sætter talrige spiredygtige frø gemt i hyben, hvor det mere eller mindre kraftigt frugtkød beskytter frøene og lokker fugle til (som så spreder frøene via deres fordøjelseskanal, som frøene kan passerer uskadt - mange frø bliver dog knust i fuglenes næb eller i kråsen).
Ud over frøspredning ved hjælp fra fugle er vildroserne i middelalderen blevet flyttet rundt i Europa af munke, der anvendte dem i medicinsk øjemed - fra klosterhaver er de så "naturaliserede" ud i det omgivende landskab. Det har kunnet lade sig gøre fordi disse rosenarter (i modsætning til de forædlede roser) er robuste overfor vind og vejr og har bevaret god arveanlæg for rigelig frøsætning og for ofte kraftig sideskuds-formering.
I vores tid spredes forædlede roser fra Europa og fra andre verdensdele af planteskoler og plantecentre. Disse forædlede roser har ikke ret robuste anlæg for frøsætning og da slet ikke for sideskudsformering. Men det er velkendt, at forædlede (podede) roser kan "skyde vildskud" - dvs at grundstammen har fået mulighed for at sætte nye skud
Okulation er den mest almindelige og mest sikre måde at formere roser på. Man bruger knopper eller »øjne« fra ædle sorter og poder dem på en grundstamme af en vildrose. Hvis podningen går godt vil den ægte roses vækstform, bladform og blomstersætning "slå igennem" og være det, man ser over jorden. De podede roser er ikke alle særligt robuste overfor udsving i vækstbetingelserne - og så er det man kan opleve, at den oprindelige vildroserod ser sit snit til at sætte ny vækst igang.

Venlig hilsen
Lone