Hvad er ukrudt?

Er ukrudt:
1. Planter der vokser i haven, uden at man har sået eller plantet dem?
2. Planter der ikke er pæne og ikke passer ind i havens mønster?
3. Planter der ikke er til at udrydde?
4. Planter der kvæler det, der var bestemt til at gro der?

Jeg ved det (men vil ikke afsløre det).

Men pudsigt, at invasive planter som regel er indført som prydplanter. Det gælder fx bjørneklo, japansk pileurt og rynket rose. Og mon ikke skvalderkål har samme historie?

Man har fundet frø af skvalderkål i udgravninger fra 600-årene. Måske indført af munke, måske indført tidligere.
Før man fik supermarkeder, var skvalderkål nok anvendt som en sikker bladgrønt i foråret.

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

Skvalderkål var en køkkenhave afgrøde. I har vel selv brugt den !?

Fra wikipedia:
Den blev tidligere anset for et virksomt middel mod gigt, især podagra – deraf navnet "podagraria".

Skvalderkål kan bruges til farvning af uldgarn. Farven kan forventes at blive lys strå-gul (grumset gullig) eller lys gul-grøn på alunbejdset uldgarn.

Så mon ikke den er importeret til både medicinske og farvningsformål og som fødevare? Det har sikkert været en værdifuld plante på den tid.

I min have er ukrudt defineret som nr. 3 og 4. Især snerle synes jeg, er rigtig træls, fordi den kvæler de andre planter.
Ang. skvalderkål, så synes jeg, at blomsterne er flotte. Bruger dem i buketter.

Jeg har ikke opfundet betegnelsen ukrudt og det er da individuelt hvad man vil betegne som ukrudt. Jeg har selv sået gederams og det er vist invasivt ukrudt. Jeg vil hellere kalde det for uønskede planter og mener dermed alt som har slået rod der, hvor jeg ikke vil ha’ det. Noget bliver slået ned med hård hånd, andet nænsomt flyttet til et sted, det ikke selv har valgt. Hårdest går det ud over det, der elsker fugerne i mine fliser.
Ingeborg

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

Skvalderkål er vist ikke rigtig kål. Hvad angår ukrudt er det vel planter med mere livskraft end man ønsker de havde...

Alle planter kan være UV planter dvs uønsket vegetation , men nogle er mere uønsket end andre , hvad er et forår uden dandelion , nyd den mens den blomstrer .......

Munkene for æren for meget og vel ofte med rette. De kan nu dårligt have indført skvalderkål så tidligt som i jernalderen ;-)

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

De første klostre i DK kom i 1100 tallet. Det var til haverne i dem munkene hentede planter hjem. Omvandrende missionerende munke har næppe haft en større botanisk samling med. Det er langt mere sansynligt at handel, migration og ægteskab har spredt planter før år 1100.

Rent bort set fra det ved jeg egentligt ikke hvad der taler imod at skvalerkål simpelthen er hjemmehørende.

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

Skvalderkål blues

At dyrke blomkål og kartofler
var et af mine store mål
og et bed med persille
det smager godt til stegte ål
men i min lillebitte have
gror det udelukkende skvalderkål

Jeg er en fredelig mand
syns at krig burde være forbudt
Jeg er en fredelig mand
ville ønske alle krige var slut
Ja jeg går ind for fred
så jeg foretrækker ukrudt frem for krudt

Jeg sprøjter ikke med gift
farer ikke frem med brand og bål
Jeg vil ha fred i min have
så nu dyrker jeg kun skvalderkål
Med et par kolde snapse til
kan den spises til de stegte ål - skål!

Men når min nabo ser min have
så udstøder han et skrål
At drøfte havebrug med ham
kræver nerver af rustfrit stål
Næst efter mig er det værste han ved
nemlig skvalderkål!

At skabe fred i min have
er stadig mit højeste mål
men når min nabo ter sig
som stukket af en indre nål
må jeg vel se at få gjort kål
på al min skvalderkål!

(S K Å L)

Benny Andersen

Med alt det gode der er ved at lade skvalderkålen i fred, hvor vil alle skvalderkålelskere så dyrke deres afgrøder? Jeg går ud fra at ingen skvalderkålplante bliver udryddet? Eller hvad?
Ingeborg..... alt med måde

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

Nu har jeg læst mig til at skvalderkål er påvist så tidligt som år 400 før Kristus. Så kan det altså ikke være munkene.
Om den er kommet her af sig selv eller introduceret af mennesker vides ikke.

Det jeg gerne vil vide af alle skvalderkålselskere: har i specielle bede til skvalderkål. Hvis det får lov til at vokse uhæmmet, har i jo ikke plads til andet efter ganske få år. Det kan ikke passe at i aldrig befrier haven for nogle skvalderkål? Så definer venligst, hvor i dyrker denne kål, eller bare lader den være i fred.
Ingeborg

Skvalderkål er er afgrøde, der altid er der (på den rette årstid) når man har brug for den.
Den er der også selv om man ikke har brug for den.
Der er ingen grund til at dyrke den i bede.

Slettet af administrator 28. juni 2022 kl. 12.29.

Nu har jeg desværre ikke skvalderkål.
Men ukrudt er ting, der vokser, hvor man ikke vil have det. Nu har jeg bla Svaleurt, dansk ingefær- og masser af brombær! Og selvsåede tjørn, mirabeller mv- og er det krudt?!

Ja det er det, jeg vil gerne have dem i haven- bare ikke lige, hvor de har valgt at slå sig ned. Svaleurten er en gammel lægeplante- og ætsende.

I øvrigt havde vikingerne kålgårde, men det var nu ikke kål (eller skvalderkål), det hele. Kål har været en samlebetegnelse for spiselige planter, og vikingerne dyrkede også planter som Kvan (angelica).
Det kom ikke fra munkene altsammen. Men munkene dyrkede mere bevidst krydderurter, lægeplanter- og roser og frugttræer.

Mvh
Tine
Med landets åbenbart eneste skvalderkålfri have. Men- jeg bytter gerne med brombær! ;-)

Har i læst artiklen i seneste nummer af Praktisk Økologi om ukrudt?
Ukrudt skyldes for en stor del for meget jordbearbejdning!

Hver gang man vender jorden får frøene lys, dvs de spirer.

Vil dog sige, at jeg ikke er særlig plaget af ukrudt. Der er mælkebøtter, bellis, ranunkel og mos i græsplænen. Men ellers er det primært fuglegræs i beddene - samt vinca og snebær, som breder sig for meget. På et tidspunkt kom der kartofler op over alt i køkkenhaven, men de er luget væk nu.
Der er også andre ukrudter, men de generer mig ikke.
Jeg har fx ingen skvalderkål og padderokke. Det har naboerne, så jeg holder øje!

Det er ikke kun det, at frøene får lys. Det er mere fordi man ødelægger vilkårene for bakterier og svampe i jorden.

Der er jo nogle mennesker, heriblandt min søster, som kun såede ved bestemte månefaser. Jeg har da også hørt om landmænd, der harvede ved nattetid.
Generelt tror jeg, at jeg har ukrudt, fordi vejret snyder mig når der burde hakkes, tørres og fjernes.
Ingeborg

Ja, selvom det svampene og bakterierne umiddelbart lyder lidt fantasifuldt, så er der ingen tvivl om at man kan gøre livet surt for sig selv ved at luge forkert.
Egentlig sjovt det emne ikke er oppe og vende oftere. Altså hvordan man bedst holder ukrudtet på det niveau man ønsker.

Lige nu har jeg masser af vedbendærenpris som har næsten fuldmodne frø. Heldigvis fylder den enkelte plante næsten 20-30 cm2 og kan tages forsigtigt luges op uden at frøene falder af.
Jeg går ud fra at de frø falder ned og spirer hurtigt kan hakkes om? Spirer de i år?
Ingeborg

@Claus
"Ja, selvom det svampene og bakterierne umiddelbart lyder lidt fantasifuldt, så er"
Du burde være klogere, end at prøve at så tvivl om svampe og bakteriers gavnlige og nødvendige indflydelse på muldens gavnmildhed.
Det er jo dokumenteret, at liv i jorden er afgørende for et langsigtet godt udbytte.

Jo jo, men ligefrem holde ukrudt væk... Så vidt jeg kan observere spirer de vilde planter fint frem også op jord der har været urørt af menneskehånd ganske længe ;-)

Min vurdering:

Ukrudt er en uønsket plante.
Og det er en subjektiv vurdering.
Hvad der er ukrudt for den ene haveejer er måske en nytteplante for en anden.

Altså lige bortset fra de planter, som demokratiet har besluttet er ukrudt for alle:

Ukrudt for alle
www.havenyt.dk/forum/fri_debat/18761.html

Ukrudt er ihvertfald ikke pænt i min flotte have.. så er enig med din definition Jakob ;)

Hilsen Kirsten
<a href="http://www.danskvarmeservice.dk/">Dansk Varme Service</a>