Høns

Mine 12 dejlige kyllinger udruget af to høner vokser pænt til. Hvornår kan de slagtes?

De har forskellige størrelser, idet de er udklækket af æg indsamlet hos hønseejere i nærområdet, men ingen af disse ved tilsyneladende hvor gamle de skal være, idet de selv ikke slagter høns.

Hej ninni
har opdrettet kyllinger (ca. 20 hvert år) i de sidste 6–7 år til "fryseren"
det betyder meget hvilken race du udruger,i forhold til hvornår de skal slagtes.

jeg har prøvet nogle som hedder La bell rouge (ved ikke ikke om det er stavet rigtigt)og dem slagter jeg efter ca. 4 mdr.og de vejer ca.2 kg.når de puttes i fryseren.Fordelen med disse er at de også er gode æglæggere,hvis man beholder nogle til det.

Har også prøvet nogle som hedder Plymorok(ved heller ikke om de er stavet rigtigt)og de kan faktisk slagtes efter 2,5 mdr.og vejer ca. 2–2,5 kg.Men de har meget svært ved at røre sig til sidst pga.deres hurtige tilvægst.Det er ikke særligt lækkert at se på(deres ben kan ikke bære dem)
Så mit råd er,hvis du ike ved hvilken race det er,slagt dem omkring 4–5 mdr,og du vil få en kylling omkring 1700–2000 g alt efter hvor meget plads de har haft at røre sig på.(og de smager en del bedre end dem du køber i fryseren i brugsen,sku jeg hilse og sige)
mvh. jørgen kej

Jørgen Jeg vil foreslå dig at se på denne side-
www.racefjerkrae.dk/

Jeg vil anbefale at prøve en ren race istedet for en industri race.

Bla. Orpington, Faverolles, Sussex, eller Dorking. De er alle fortrinlige slagteracer.

Det er sjovere at have dem racerene, du bliver måske så bidt af dem at du får lyst til at udstille dem og drive raceavl...

Anyway, en hjemmeproduceret kylling er en million gange bedre end en der er købt i brugsen.

Det kommer an på race, hvornår en kylling er slagteklar.

På www.fjerkrae.dk er vi en masse hønsetossede mennesker (ca. 600) der snakker om alt omkring hønsehold mm. Du er velkommen til at kigge forbi og få hjælp til at bestemme hvilke racer du har. Plus alt det andet der er omkring hold af fjerkræ.

Hej jeg ville gerne vide hvor man, i københavner området, kan købe økologiske Plymorokker. Jeg har hørt at,man kan få dem på Fyn, men det er lidt langt at tage hver gang man får lyst til kylling. Efter at have prøvet Plytmorok, er det den eneste kylling der er værd at sætte tænderne i, efter min,mening.

på forhånd tak.

Plymouth rock er det rigtige navn.

Hej
Vi har en stor kylling som bor i vores køkken, den har en bakke med sand/grus og en jordtot den kan grave i(den sviner RIGTIG meget). Dens mor blev spist af ræven og den har boet hos os siden, den skal ud til sommer. hvilke adfærd har kyllinger når de starter på æglægning, og hvor gammel skal Kylle være

Hej Bettina.

Hvornår en stor kylling/hønike starter æglægning afhænger af racen, årstid, foder og miljø.

Men kunne forestille mig at den starter æglægning i sensommeren, hvis den er fra i år. Er den klækket sidste år kan den godt starte i løbet af foråret.

Har i andre høns den skal bo sammen med, eller er den enebarn? Hvornår er den klækket?

Hej Igen.

Kylle er en dværghøne med en masse fjer på ben og tæer, ret upraktisk, hun falder af og til i dem, når hun ræser en omgang i køkkenet. Hun er klækket for ml. 24 og 30 uger siden.

Kylle er pt enebarn, hun har dog travlt med at jagte/undersøge vores 3 katte 2 hunde og to børn som alle må finde sig i at blive hakket lidt i.

Når Kylle skal ud til sommer skal hun ha nogle venner og en kærste. Vi plejer at at have økologiske Hellevadhøns, som har et dejligt venligt temperament, vi slagtede dem vi havde sidste år pga fugleinfluenzaen.

Er hun så gammel vil hun sandsynligvis starte indenfor den næste måned eller så

Hej igen.

Jeg er meget interesseret i den adfærd høns har op til og mens det første æg lægges. Det er jo normalt ikke noget man ser, når hønsene er i hønsehuset.

mvh Bettina

Hej
så vidt jeg ved er der ingen speciel adfærd.

Det første æg kan dog godt være et såkaldt "vindæg" (et æg kun med hinde – ingen skal) dette skyldtes at hønen ikke får kalk nok. Typisk lægger de æg omkring 18–20ugers alderen hvis de får det rigtige foder og pasning til dette.

Hejsa,

Jeg er skolelærer, og skal slagte høns med en 8 klasse.

Hvordan slagter man, parterer og plukker dem bedst?

MVH.

Martin

Ja Martin du kan godt belave dig på, at når du, selvfølgeligt, har taget kræet i begge ben med den ene hånd og skal til at frigøre hønens hoved fra kroppen, med den økse du har i modsatte hånd, er du nød til at slå hønens hoved voldsom ned i huggeblokken først, så hønen ligger stille, hvorefter du nemt bestemmer dit hug midt i halsen. Hønen er næsten død forinden. Men en halshugget høne glemmer vi aldrig, hønen farer, fuldstændig vildfarende rundt, hvis vi omgående smider den fra os. Kræet farer formåltløst rundt med blodet sprøjtende ud fra alle pulserende blodårer, og der bliver virkeligt skrig og skrold i "gaden"/børnene. Vendt, måske til næste "hug", – med den oplevelse, vi er jo nød til at forholde os til virkeligheden og realiteterne.

Med hensyn til efterbehandling plukkes kræet før partering – eller endnu lettere, flådning, hvor al skind og fjer aftrækkes samtidig, hvilket er det nemmeste.

Skal fjerkræet afplukkes, skal det først neddyppet i spilkogende varmt vand, hvorefter fjerene let fjernes. Men – alligevel er der en masse "nye" "pinde" der er "opgangne". De kan fjernes med en spidstang eller pinscet.

Vi ved alle, at sprødstegt fjerkræstegt skind fryder øje og gane, men flået brunet fjerkræ er altså også en delikatesse. håp

Hvis du tilføjer en enkelt dråbe opvaskemiddel i det varme vand bliver det endnu lettere at få fjerene gennemvåde på fjerkræet.

Jeg har ofte hugget hovedet af en høne mens børn ser på, men de skal forberedes på hvad de vil opleve og vide at det er helt fint hvis de vælger at lukke øjnene eller slet ikke vil være med. Dyret slår kolbøtter og basker med vingerne og blodet spredes over fjerdragten. Nogen børn synes det er rigtigt spændende at hive indmaden ud og studere de forskellige organer. Hvis du skærer benene af, kan du med lidt snilde trække i en af senerne i hønsefoden og få den til at lukke og åbne sig lidt.

Med hensyn til hønseslagtning synes jeg du skal prøve selv engang uden børnetilskuere for ar det ikke skal blive for svær en oplevelse for både dig og dem. Har du prøvet at aflive et dyr før?

Få en jæger til at hjælpe dig eller en der har efaring med at slagte, ellers kan du øve dig først, du må for alt i verden ikke gøre det foran en 8. klasse hvis du ikke har den fjernestre ide om hvad der skal ske lige nu og lige om lidt, jeg har slagtet mange gange og det bliver nemmere med tiden...

Mads

Kan toulouser gåsen ruge, og hvis den kan, hvordan får man den så til det

Høns adfærd før de lægger æg? Jeg tror nok de spiser en hel del mere end ellers.

Hej olesen jeg har gemmen tiden harf en masse forskellige racer og jeg har aldrig lagt mærke til af de skulle spise mere end ellers.

ps. hvilken race har du

mvh christensen

Jeg har haft flere racer,men jeg tror en god blanding er det bedste.

Hej

Vi har to sæt mille fleur kyllinger, ialt 16 stk, jeg ved ikke hvornår
jeg kan sætte dem over i den store hønsegård sammen med hanefar og om de to hønsmødre accepterer hinandens kyllinger.

Håber at der er en der kan hjælpe

Mine kyllinger var 2 måneder da de begyndte at gå inde ved de andre høns. Det er 14 dage siden nu, og skrukhønen er også begyndt at lægge æg, så kyllingerne er ikke længere så stærkt knyttet til den.

Der er vel en naturlig forklaring på at hønsene spiser mere når de lægger æg.

Hej lotte.

jeg udruger kyllinger i maskine. og de er 5–6 uger logger jeg dem ned til de voksne. men jeg har også en pænt stor hønsegård, på 130 m2.

Hej.

Vi har købt nogle kyllinger der er udruget i maskine, hvornår kan disse klare sig uden varme?

Hej!

Vi skal til holde høns og er i tvivl om hvilken race vi skal vælge. Er der mon nogen der har et godt råd?

De skal være rolige (vi har to børn, så de må gerne være kælebasser ;o)- og gerne gode æglæggere. Vi skal have tre- fire stk. Det behøver IKKE være en slagtehøne for det kommer den ikke til at blive. Helst også nogle der er kendt for ikke at plukke hinanden til det bare skind!

På forhånd tak

Sophie

Hej Sophie
Vi har et lille havehold på en 5–6 høns og jeg har gennem tiden prøvet mange forskellige høns, men vender altid tilbage til newhampshire(ved ikke om det er stavet rigtigt).Det er en brun lidt tung høne som er nem at gøre tam.

Hilsen Bettina

Hønsgård og Hus købes: Er der nogen som har en flytbar hønsegård som de gerne vil sælge? Eller måske bare en hønsegård der skal pilles ned og kan genbruges. Jeg har et hønsehus i forvejen, men kan sagtens bruge et til hvis du også har sådan et.

Hilsen Nini

Ak, mine dværghøns skrukker hele tiden, jeg har kun 5 høns, der efter hånden er godt blandede, 1 hane og 4 kyllinger (også dværg), jeg vil så gerne prøve at blande en god æglægger (ikke nødvendigvis dværg), ind i flokken, hvilken skal jeg vælge? Jeg vil helst få fat i rugeæg af dem der er bedst og selv få dem ud i fred og ro
mvh Carina Juul

Australorps er glimrende æglæggere, og jeg har da rugeæg.

Kan man sende rugeæg? Jeg bor i nordjylland. Lige nu er der ingen der skrukker, men det er ellers ustandseligt. Må jeg skrive igen, når der er en høne, der lægger sig?

mvh Carina

Jada, man kan sagtens sende rugeæg. Det har jeg gjort flere gange og næsten altid med et fint resultat. Ellers kender jeg også nogle avlere flere steder i Nordjylland, der nok kan levere rugeæg. Send en mail hvis du får en høne der bliver skruk. Adressen står i navnet over indlægget.

Jeg vil gerne have lov at spørge om det kan være rigtigt, der hvor jeg køber mine æg når hun skifter hønsene ca. 400 stk kommer der rigtigt mange store æg med 2–3 blommer i 1 til 2 måneder så kommer der kun nogle enkelte store,
det fortalte hun mig jeg kom så til at fortælle det til en frokost, hvor jeg blev helt til grin, de kommer hele tiden mente de. hvis der er nogen som vil svare siger jeg på forhånd tak.

Du har helt ret det er især lige når hønsene er begyndt at lægge æg at der kommer mange af de store æg med to blommer.

Det ER rigtigt Jens Peter. Både produktionsdyr og racedyr har en periode i starten af æglægningen, hvor der er lidt ''kuk'' i størrelser, form og indhold.

Både store, små og skæve æg. Æg med to blommer forekommer også.

Tak til Anna og Susanne for svarene, må jeg have lov til at spørge om et par ting mere.

og det er om det gule i ægget blir til kyllingen, og
om det hvide er dens foder så længe den er i ægget. Er det muligt at se på et æg om det blir en hane eller en høne, inden rugningen, har det noget at gøre med luftblæren i ægget, om den ligger i toppen eller på siden om det blir en høne eller en hane.

på forhånd tak

Hej Jens Peter. Kyllingen bruger hele æget som foder så længe den er i ægget. Det sidste der bliver brugt er blommen og når kyllingen er udruget er der en lille ret blomme tilbage inde i kyllingen så den ikke behøver at få foder det første døgn. Man kan ikke se om det bliver en hane eller høne inden rugningen.

I et normalt hønseæg vil luftblæren ligge på skrå i den buttede ende af ægget.

Undervejs i rugningen skal luftblæren vokse. Det sidste døgns tid inden klækning, hakker kyllingen sig ud af hinden. Nu skal den igennem skallen og det kræver en del luft og er luftblæren ikke stor nok, så kan kyllingen muligvis ikke nå ud, inden luften er brugt.

Dette kan ske ved rugning ved for høj fugtighed i maskine.

Blommen er det sidste kyllingen ''suger'' ind i maven inden den klækker og som opdrætter ser man af og til kyllinger hvor dette ikke er sket. Det er ikke altid disse kyllinger kan overleve og en aflivning er derfor nødvendig.

Blommen giver en ''madpakke'' til to dage. Er kyllingen klækket under sin mor kan der gå lang tid fra første kylling klækker og til sidste mand er på banen. Og da skrukhønen ikke forlader reden før hun vurderer at der ikke sker mere, ja så skal der være ''madpakke'' til de første.

Senere observationer har dog vist at fodre man fra dag 1, så vil resten af blommen hjælpe den nye mad på vej, den passere lettere i tarmen.

Det blev vist til en længere smøre – :o)

Hilsen Susanne.

Hjælp vi er nogle venner som alle har købt dværg høns dejligt men de 3 af dem er hele tiden skruk. Hvad gør man. fjerner æg trods protest fra hønemor eller lader den ligge og nyde det,eller hvad er løsningen. Ingen af os har haner da vi bor midt i byen, men det kan godt lade sig gøre at låne en hane men vi vil helst ikke have kyllinger... Da det faktisk kun er til hygge og ikke til slagtning.

Ta dem af reden og fjern æggene, det er synd der kommer jo ingen kyllinger hvis i ingen hane har og desuden er risikoen for at de bliver fyldt med utøj meget stor da de ikke kommer ud og støvbader. Så bliv ved med at tage dem af og fjern æggene

Hej Sys.

Hos mange dværghøs er der meget af den oprindelige natur bevaret. De lægger så mange æg, så deres instinkt siger, at nu er der en redefuld. Så bliver de skruk, og så skal der grove midler til for at bryde rugeinstinktet. Du kan hive dem ud af reden 10 gange om dagen. De farer øjeblikkelig tilbage, uanset om der er æg eller ej. Så ligger de der og "hygger"3–4 uger inden de bliver ked af det. Det effektive er, at sætte dem på "vand og brød" i et bur uden redemateriale. Så går der 3–4 dage, hvis du er heldig, men måske mere, før de er kommet på andre tanker og begynder forfra.

Om det så skal være så effektivt er et helt andet spørgsmål.

Mvh. Hans

Hej Sys.

Hos mange dværghøs er der meget af den oprindelige natur bevaret. De lægger så mange æg, så deres instinkt siger, at nu er der en redefuld. Så bliver de skruk, og så skal der grove midler til for at bryde rugeinstinktet. Du kan hive dem ud af reden 10 gange om dagen. De farer øjeblikkelig tilbage, uanset om der er æg eller ej. Så ligger de der og "hygger"3–4 uger inden de bliver ked af det. Det effektive er, at sætte dem på "vand og brød" i et bur uden redemateriale. Så går der 3–4 dage, hvis du er heldig, men måske mere, før de er kommet på andre tanker og begynder forfra.

Om det så skal være så effektivt er et helt andet spørgsmål.

Mvh. Hans

Der skete et eller andet så indlæget kom 2 gange. Undskyld.

Hans

Der skete et eller andet så indlæget kom 2 gange. Undskyld.

Hans

Tak til jer som har svaret på mit nød råb med høns som er skruk. Nu går de alle rundt i haven igen og nyder det gode vejr.

Det er første gang jeg har fået kyllinger og de er nu ca. tre måneder og racen er lys sussex. Den ene hane har skæve tæer på de tæer der sidder i midten. Er det normalt, eller skal vi slagte ham? Et andet spørgsmål er: Hvor gamle kan sådan nogle lyse sussex blive?

Hej derinde...

Vi har hamret og banket i en tid nu, resultatet er en flot hønsegård på ca 80 kvm ude og ca 35 kvm inde. Sidste weekend flyttede så 5 høns ind, 4 damer og en herre af racen Gul/Sortsømmet Orpington, de er ikke så gamle, ca 16 uger... De ser ud til at trives storslået, men jeg har et par spørgsmål. Hvornår kan man forvente de lægger æg, hvor store skal deres redekasser være, tror jeg har lavet de 6 små lejligheder lidt for små... Og hvis de skulle komme kyllinger, hvor gamle skal de være mht. slagtning... Med venlig hilsen Ole Sterl

Tillykke med dine høns. Dem skal du nok få glæde af. Det er en dejlig hobby. Nu er Orpington en stor race, der ikke er kendt for at lægge mange æg, men de skal nok komme. Normalt er det tidligste man kan forvente ca. 20 uger, men Orpington kan godt være 24–26 uger før de tager sig sammen. Du skal nok ikke forvente kyllinger i år, for det er nok tvivlsomt om så unge høner bliver skruk og giver sig til at ruge. Men ellers så kan kyllinger slagtes fra ca. 11 uger eller du kan vente til 16 uger hvis du vil have dem større. Det afhænger også af racen etc. "Danpokyllinger" er kun 5 uger, men det er heller ikke rigtige kyllinger. Se mere om høns og andet fjerkræ på fjerkrae.dk

Hej. Er der nogen af jer, som kender en avler af Plymouth Rock Tværstribet i Nordjylland.

Vi skal nemlig til at opstarte med høns i haven, og efter at have kigget på billeder, er det altså dem junior er faldet for.

Så er min hønsegård og huset også færdigt. Efter adskillige sejre hos ræven har jeg tænkt mig at vinde denne gang. Jeg har nu en løvesikret hønsegård, med græsnings-opland i en 4500 kvadratmeter stor økologisk have. Nu mangler jeg bare hønsene og deres hane.

Mon nogen har nogen de vil af med? Bare de er sygdomsfri, så er jeg tilfreds med alle slags. Også dem der skal på aftægt. Til foråret håber jeg nogen vil være skrug, andre parringslystne og i form til æglægning og at hanen er villig til at gøre sit.

Hej Nini -

check Den blå avis og Gul & gratis – der er som regel noget at finde.

Mvh
Anja

– For resten, hvor bor du henne? Vi har en 1 år gammel hane "i overskud" her på Vestsjælland...

Hej
har brug for hjælp... hvor på amager kan jeg købe æg til mine 2 høns,,de er skruk og det ville være dejligt med kyllinger.

sys

Hej
har brug for hjælp... hvor på amager kan jeg købe æg til mine 2 høns,,de er skruk og det ville være dejligt med kyllinger.

sys

Kontakt fluks Danmarks Fjerkræavlerforening for Raceavl, de kan henvise dig til enten nærmeste hønseavler eller du kan få sendt æg med posten af den foretrukne race.

Det sidste har selv prøvet to gange, den ene gang med succes, den anden anden gang mislykkedes det pga. posten, som var forsinket.

Hvis der allerede er gået tre uger siden dine høner har smidt sig kan du sætte daggamle kyllinger under dem – det har jeg også selv gjort med held.

www.racefjerkrae.dk/

God idé med daggamle kyllinger!

Sådan plejer vi at gøre:

Vi henter kyllingerne, sætter dem i en kasse (uden mad og vand, det behøver de ikke endnu, da de har næring med fra blommesækken) med f.eks. en arkitektlampe over, så de ikke fryser. De skal have omkring 34 grader – hvis de klumper sammen, er det for koldt, de skal helst være jævnt fordelt i kassen, så er temperaturen god.

Om aftenen når hønsene sover godt, lirker vi kylingerne ind under hønen, og tidligt næste morgen går vi ud og checker, om det ser godt ud.

Nogle "begynderhøns" kan blive lidt forvirrede over alle kyllingerne, men som regel er de bare tilfredse med dem...

Sørg nu for, at kyllingerne har adgang til vand og mad – sørg for, at de ikke kan drukne i vandbeholderen. Vi plejer at give dem en blanding af fjerkræstartfoder (kan fås økologisk), knust havregryn og fuglefrø.

God fornøjelse med dem – lån evt. "Høns i baghaven" af Steen Larsen på biblioteket og læs mere. Den er rigtig god!

Hvis de ikke har ligget i 3 uger endnu, så køb et par redeæg og lad dem ligge på dem – hvis de ikke har ligget længe nok, kan man ikke være sikker på, at de er klar til kyllinger endnu.

Kan du fortælle hvordan man tager indvoldene ud,hvor skærer man op,og er der ikke noget om at man skal passe på ikke at skære hul der hvor hønse bæet er.

Hilsen Hanne.

Jeg har brug for et råd. Vi har fået 4 høns som nu er ved at være lidt mere end ½ år. De kan ikke finde ud af at gå ind i deres hønsehus og er desværre ikke særlig tamme, så det er lidt af en procedure at fnage dem hver aften og sætte dem på pind. De sætter sig op i et æbletræ og sover! Og der kommer ingen ÆG! Hvornår kan jeg forvente det?

Hej Sophie -

du kan nok først regne med æg engang i februar/marts, når de ikke er startet nu. Almindelige store høns begynder som regel at lægge æg, når de er mellem 5 og 7 måneder, men ikke så sent på året som nu.

Vi har også haft høns, der sov i træerne, men de holdt op med det, da det blev for vådt og koldt, så måske skal I bare vente på det. Men det er ikke helt almindeligt, at de ikke kan finde ud af gå ind i hønsehuset – det plejer at lykkes, når de har boet et nyt sted i 3–4 dage. Fodrer I inde i hønsehuset?

Mvh
Anja

Og hej Hanne -

det er svært at forklare – men du har ret, det er ikke godt at få skåret hul på tarmen.

Det både stinker og kan ødelægge kødet...

Prøv at låne Steen Larsens bog Høns i baghaven på biblioteket. Der er tegninger af, hvor man skal skære.

Mvh
Anja

Jeg har gode erfaringer med at fodre mine høns samtidigt med at jeg siger en lyd der altid er den samme. I mit tilfælde siger jeg pulle-pulle -pulle (flere gange) Når jeg har gjort det i et stykke tid, så ved/tror hønsene at der kommer dejlig mad når denne lyd siges. Hvis jeg ønsker at hønsene skal komme tilbage til hønsegården midt på dagen(før de ellers selv efter egen rytme ellers ville gøre det), så siger jeg bare den lyd hvorefter de fistrer lystigt efter mig ind i hønsegården. Og...voila'aller er hvor de skal være efter mit ønske. Det samme gør min kat som kender mit pift, og ved at nu vanker der dejlig mad.

Pluk slagtehønsene fra pinden tidligt om morgenen før de står op. Så er de nemme at fange og har selv tømt tarmen.

Hej Majbrit

Hvad fodre du dem med og går dine høns frit? Jeg har hørt at det kan have en stor indflydelse på smagen.

Enig – vi står også tidligt op og slagter. Så når de næsten ikke at opdage, hvad vi har gang i, og det giver ikke panik i hønsegården!

Tak til jer for de gode råd om udtagning af indvolde på høns,vil prøve at låne bogen på biblioteket, og rigtig godt det med at fange dem om morgenen.

Hilsen Hanne...

Til søren duun
Nej hønsene går ikke frit, de er i lukket voliere. De får kornblanding, tilskudsfoder, skaller, ukrudt og rester at spise. Det er dværghøns og når de blir slagtet er de så gamle at jeg ikke vil spise dem.

Ok, jeg selv har 5 stk silkehøns, hvoraf de 4 er blevet skruk. Jeg lader dem derfori fred og håber at de ændre mening. Mine får økologisk hønseåiller og rester fra husholdningen. Desuden spiser utrolig meget græs.

Hejsa.

Jeg har én 4 mdr. gammel hanekylling og to på ca. 2 ½ mdr., som mine høns har ruget ud. Da jeg bor i et rækkehus, så er det udelukket at beholde dem, og den ældste er efterhånden blevet rigtig god til at gale ;-)
Hvis nogen er interesseret i en flot hane, ja så er I velkommen til at kontakte mig.
Jeg er relativ ny i det med at have høns og har nydt og lært af denne fine udveksling af erfaringer.
Hilsen Søren Enevoldsen

Hej Søren -

fedt billede!

mvh
Anja

Vi skal til til at have høns for første gang. ville bare vide om der skal være en hane, før de lægger æg. de skal lægge æg også i fryseren. vil dog også gerne vide hvordan man tager indvoldende ud, jeg har hørt at man køre en kniv rundt i halsen. også skærer man et snit fra røven og lidt op på maven.

Ingen hane er nøvendig for at få æg.
Angående opskæring kan du finde hjælp længere oppe i denne tråd.

Hej Mads .

Du behøver ikke at have en hane , for at få æg . Det er som regel kun dem , der udstiller med dem , der har en . Ofte giver hanen for meget larm og hvis ikke man bor lidt isoleret, kan man risikere vrøvl med naboerne . Jeg selv har ingen hane , af samme årsag

Med hensyn til at holde høns findes der flere gode bøger , af Jørgen Liljensøe og mange andre forfattere . Men det at slagte høns er ikke så godt illustreret og du skal nok en tur på biblioteket .

Hvis jeg søger på "hønseslagtning" får jeg en masse hjemmesider, men ingen billeder . Men søger jeg på slaughter of chickens (slagtning af høns) kan jeg finde nogle film på www.youtype.com men hvor gode de er ved jeg ikke .

Der ligger en beskrivelser lidt længere oppe, ved Hans Åge over ,hvordan man slagter dem og dem kan du også finde i Liljensøes bøger, men hvis du ikke har mod på det vil jeg foreslå dig at spørge på den lokale hønseforening om ikke du må kigge dem over skulderen, når de skal slagte høns . Så kan du bedre blive opmærksom på arbejdsgangen .

Jeg selv har lært at slagte kaniner ved både at have læst bogen "kaniner til husbehov" og været med en avler (som ikke selv kunne lide at slagte dem) og set hvordan det skal gøres . Nogle mennesker lærer det aldrig og andre besvimer når de ser det .

Jeg kan kun anbefale, at man - i stedet for at læse sig til det - får fat i en, som har slagtet før, så man kan lære at aflive dyret, uden at det lider.

En ting er, at man kan komme i konflikt med Dyreværnsloven - hvis det ikke bliver gjort ordentligt, er det dyrplageri, og begge dele er noget snavs!

Jeg kan stadig huske, da jeg for snart mange år siden som ligeflyttetpålandetkøbenhavner skulle slagte min første kylling - der var jeg glad for, at vi havde allieret os med en lokal bonde! Det var noget grænseoverskridende og helt sikkert en ting, som jeg aldrig lærer at nyde... Men nu havde vi jo taget en beslutning om, at det var slut med de stakkels, mishandlede industrikyllinger, så der var kun en vej!

Og der er slagtet mange kyllinger siden. Vi har produceret/købt vores egne slagtekyllinger i snart 20 år nu, så det er bestemt ikke os, der er med til at holde industriproduktionen oppe, hvilket er en rigtig rar fornemmelse.

Mvh
Anja

Hej
Jeg har haft fritgående dværghøns og en hane i flere år, som har et lille hønsehus, som de ikke gider lægge æg i ... det er meget lille ... de har lagt æg, hvor de havde lyst osv. Nu er jeg, som så mange andre, klar til at lære at opdrætte slagtehøns, så vi kan få noget ordentlig mad. Mit problem er, at jeg ikke helt kan gennemskue, hvordan jeg skal indrette det nye hønsehus i stalden for både at tilgodese de gamle, som jeg gerne spise æggene fra, og slagtekyllingerne, som vi vil spise. Hvis jeg køber daggamle, skal de vel gå i et bur under varmelampe? Jeg har læst adskillige bøger, men ikke kunnet finde noget om dette. Har I nogle forslag? :-) vh Bodil

Hej Bodil -

jo - de skal have varme i starten. Efter den første uges tid med ca. 34 grader, skal der trappes gradvist ned, indtil de alt efter vejret kan undvære varmen efter ca. 5 uger, når de har fået fjer.

Vi har dem gående på omkring ½ m2 de første par dage og udvider arealet gradvist, til de ender med at have hele drivhuset (6 m2) til rådighed, og hvis det er varmt ude, får de lov til at komme ud på et lille stykke efter en uge eller to. Men jeg kan ikke beskrive alle detaljer fyldestgørende her - har du læst Steen Larsens Høns i baghaven?

Vi plejer at have æghønsene og slagtekyllingerne hver for sig, så er det lettere at styre foder og varme. Vi har et lille drivhus med omkring 50 m2 gård uden om, som kyllingerne bor i, og de store høns har et lille sovehus og omkring 300 m2 gård at hygge sig i. Så jeg ville nok lave en kyllingeafdeling i hønsehuset - med adgang til udearealer efter et par uger, så de kan komme ud og få noget grønt. For resten - de kan spise fintklippet græs, allerede når de er få dage gamle. Og bænkebidere er et stort hit!

mvh
Anja

Et lille fif, hvis man har daggamle kyllinger under varmelampe. Sæt lampen så tæt på gulvet at der er for varmt lige under den. Kyllingerne vil så lægge sig i en ring rundt om lampen, hvor de selv føler det behageligt. Samtidig undgår man at de klumper og kvæler de nederste. Lampen må selvfølgelig ikke kunne sætte ild i noget.
Mvh. Hans

Der var en ting mere. Man skal passe lidt på med afklippet græs. Det må ikke være for langt. Kyllinger kan ikke bide afslået græs ud i mindre stykker. De sluger det helt, og det kan gå så galt, at det sidder i halsen og kan hverken komme op eller ned. Det bedste er at give dem en græstørv. Så bider de selv græsset af, og samtidig splitter de tørven i atomer ( god beskæftigelse ). :-)

Enig i begge dele!

Det kan ses på billedet, at de ligger i en fin ring uden om lampen - og som jeg skrev, skal græsset selvfølgelig være fintklippet.

Vi giver dem også en græstørv, når de er nogle dage gamle, og det er knaldgod underholdning at sidde og se på, hvordan de splitter den ad! Og skulle der gemme sig en orm i den, bliver der straks dømt "ryllerally", hvor de skiftes til at styrte afsted med byttet i næbbet og alle de andre i hælene - det er bedre end alverdens fjernsyn...

jeg har desværre ikke et svar til dig men måtte skrive troede vi var de eneste der havde høns inde vi har så 2 der er købt som æg da vi prøvede at sætte alle 4 ud (der var 4 æg dengang) mistede vi 2 på 14 dage så nu bor de inde for vi nænner ikke at miste dem også. hvordan har du fået din kylling til at komme helskindet ind i den nuværende flok?