Rababer

Jeg har hørt, at man ikke må trække rababer efter Sct. Hans. Hvorfor? Jeg gør det heller ikke.Men selv om jeg venter med at trække rababer til sep. måned, er de ikke så store og saftfyldte, som først på sommeren

Jeg har også hørt at man ikke må trække rababer op efter Sch Hans Hvorfor? de står jo så flot endnu og er også fine

Jeg har boet nogle år i Tyskland og derfra har jeg lært, at der er oxalsyre i rabarber og at indholdet øges i takt med at planten bliver ældre.

Man siger at fra midten/slutningen af juni skal man ikke længere trække rabarber og så er det jo nemt at huske på Sct. Hans.

Iøvrigt bør børn og ældre ikke spise for megen rabarber (ifølge de oplysninger jeg fik).

Man kan altså købe et middel i supermarked der kan neutralisere oxalsyren i rababer jeg kan ikke lige huske hvad det hedder men det er nemt at finde. Det er ikke farligt at spise rabarber hele sommeren, men det kan mærkes i tænderne når syren er for stærk.

Helle – hwww.helleshave.dk

Midlet hedder Non-oxal, det skal bruges hele rabarbersæsonen (og spinat) fordi oxalsyren "stjæler"kalk fra os. Man kan sagtens trække rabarber efter Sct.Hans, de løber i frø ved den tid, og så er de kedelige, men ikke ubrugelige/giftige.

Trækker man rigtig tit, så kan man undgå de tørre stængler.

Jeg trækker også rabarber op hele sommeren, det er også få at tynde ud i klumpen og for at alle stængler får sol, så kan jeg nemlig høste røde rabarber og slippe for de sure grønne.

Helle – www.helleshave.dk

Til orientering
det som neutralisere syren i rababer hedder nonoxal og kan købes i div. daglivarebutikker

Hvad bruger man enlig? Det røde eller også den grøn del af stilken? Jeg har så mange jeg har tænkt mig at frzse dem ned, men hvad skære jeg fra?

tak på forhånd

Du skal kun tage det der er rødt. Det grønne kan nemt være meget surt, så brug det røde.

Helle – www.helleshave.dk

Jeg bruger selvfølgeligt hele rabarberen, når blad og aller nederste fodfæste er skåret fra. Det smager himmelsk. håp

Har lavet en herlig rabarbersaft af sommerens høst. I bunden af flaskerne, som selvfølgelig er renset behørligt og skyllet med atamon, ligger et hvidligt lag. Er det sukkerudfældning, eller fordi jeg har kommet non-oxalsyre i saften? Er lidt nervøs for, om det er sundhedsskadeligt? Nogen saftkyndige, som kan svare herpå?

På forhånd tak – Pernille

Hvad er det der spiser mine rababer blade for der er næsten ingen hverken blade eller rababer.Der er ingen rådyr eller harer der kan komme ind i haven hvad kan det være?

På forhånd tak – Lis

Hejsa
Har du kigget grundigt efter om der ikke har sneget sig nogle snegle ind både dem med hus og dræbersnegle spiser glad og gerne rabarber.

Den grønne Syltebog fortæller meget om SYLTNING. Den kan nemt slides op, den ER god.

I stedet for Non-Oxal (kalciumklorid) beretter den at der i stedet kan bruges: 1 spsk. Non-Oxal pr. kg. frugt kan man tilsætte: 1 tsk. citronsyre eller 1 spsk. eddike pr. kg. frugt, og her bevares den friske, syrlige frugtsmag. Det er da en god oplysning.

Den bog/hæfte kan tit købes billigt i f. x. genbrugsbutikker. håp

Rabarber! Suk.

Jeg har invisteret i en lille bitte rararber plante i PlantOrama til den nette sum af 50 kr for én plante! Den gror meget, meget langsomt! Jeg som altid har fået af vide at rararber skulle man ikke få i sin have fordi de voksede helt vanvittigt. så åbenbart ikke i min have :-(

Og jeg kendte desværre ikke lige nogle jeg kunne få en "dusk" af, så måtte hoste op. havde håbet på rararber her i sommeren men det bliver da vist først i 2020 men den "fart" den har på!

Hvis du har plantet i år (2008), skal rabarberen lige etablere rodnet og komme i god vækst. Desuden har den tørre periode mange steder medført at tilvæksten er reduceret eller standset. Prøv at give den tid.

Jeg er for et år siden flyttet i hus, og da vi sidste sommer gjorde et stort indhug i vores brændnældebed, fandt jeg en rabarber, den er ikke særlig stor, og stænglerne bliver ikke ret høje eller tygge. Jeg ved ikke særlig meget om placering og lign for rabarbere, men efter at have læst det jeg nu har kunnet finde her inde har jeg et par spørgsmål.

Skal en rabarber helst have sol eller er det en skygge plante? (har læst et sted om at det skulle give mere røde og søde stængler hvis de blev dyrket i komplet mørke)

Hvor meget skal man gøre ud af at gøde den?

Og er der noget man skal have specielt øje for hvis man vil flytte eller dele den?

Den jeg har fundet står på den nordlige side af et gammelt 2 meter højt rosenhegn.

Rabarber er dejlige i det tidlige forår, og hen i forsommeren,
men senest omkring 15-20 juni skal man stoppe med at trække stilkene, da planterne kræver tid og næring (sol/lys på bladene) for at kunne give store saftige stilke det kommende år, dog kan man trække et par enkelte stilke resten af året, rabarber vil gerne "fodres" med gødning.
Nyplantede rabarber skal stå et år, før der trækkes stilke,
også hvis der er tale om en flytning af større eller delte planter. Vinrabarber har røde stilke, men der findes også nogle med lange, tykke, grønne og meget sure stilke.
Hilsen Henry G.