Havenyt uge 36: Det er blevet september og tempoet blandt planterne begynder at stilne af. Der er dog fortsat meget at gøre som høst til køkken og fryser, deling og plantning af stauder, indkøb af forårsløg og høst af modne frø til næste års planter.
Ledig jord i køkkenhaven kan forvandles til smukke grønne efterårsbede ved at så grøngødning.
De holder samtidig på de næringsstoffer, som er i jorden, så de ikke udvaskes og giver algevækst i havmiljøet.
Desuden forbedrer efterafgrøder din jord, og når planterne at blomstre, giver det også føde til havens insekter.
Tomater yder godt med gødning lavet med naturens ressourcer. Få Yen’s opskrift på kun at gøde tomater én gang med bl.a. banan og æg.
Bliv klogere på et frodigt og robust staudebed, der klarer sig godt i det danske klima med de forandringer og udfordringer, der følger af klimakrisen.
Auberginer kommer i mange farver, former og størrelser. De hvide, grønne eller stribede er ikke vanskeligere at dyrke end de traditionelle lilla.
Tatsoi er en smuk rosetdannende orientalsk grønsag med mørkegrønne blade, som kan dyrkes i efteråret, og den tåler helt ned til 10° frost.
Med et par pæretræers i haven har man tilgang til dejlige frugter, som kan spises friske eller bruges i kager og desserter.
Det er sjovt at have mange tomatsorter i haven, og de sorter, som ikke er F1-sorter, kan man man let selv tage frø af fra en godt moden tomat.