Tjørnebær gemme

Hej jeg vil gerne gemme hvidtjørnebær i stor mængde så man kan tage lidt stort set hver dag hele året igennem, da de skulle være sunde for kredsløbet.
Hvad tror I er den bedst måde at gemme dem på?
Smagen er ikke den der betyder mest men mere sundheden i det.

Hvis man koger dem i 5 dele vand og 1 del eddike og sigter kernerne fra, efter de har kogt en halv times tid, kan man så efterfølgende fylde dem på rengjorte glas og opbevare i en kold garage? Eller skal den »masse« man får efter at have most og sigtet kerner fra blandes sammen med det vand og eddike som det er kogt i igen bagefter og så i glasset samlet?

Eller er der andre metoder? Kan man evt. fryse dem??

Det skal jo heller ikke være alt for bøvlet at tage en portion frem evt. hver 3. eller 4. uge.

Mvh Jack.

Jeg ville vælge at fryse dem.