Chili

Hej!

Jeg vil høre om der er nogen der har erfaring med at tage frø fra frosne modne chilier og så få dem til at spirer?

På forhånd tak! :-)

Hej Mona!

Jeg har ikke selv prøvet at så frø fra frosne chili, men du kan evt. prøve at stille dit spørgsmål i dette forum:
miljokemi.dk/chili/phpbb/

Mvh Chili-Brian

Har du frosset helt modne chilifrugter, så vil det helt sikkert virke. Har du der i mod frosset halvmodne, eller tvangsmodnede frugter, så vil det ikke virke særlig godt.

Det bedste er at lade frugterne mine hetl, før der tages frø.

debatforra på miljøkemi, som chili-brian linker til er et godt sted at begynde. Ellers kan du kigge lidt på www.gourmethaven.dk

Ingen fugtige frø kan tåle at blive frosset. Det gælder også chilifrø. De indeholder for meget vand, og så ødelægges frøene. Så hvis chilien var moden men "frisk", så er frøene sandsynligvis ødelagte. Men hvis frøene var tørre (dvs. hvis chilien var så tør, at den knasede og smuldrede, når du rører ved den, så var frøene sikkert tørre nok. I så fald kan de forresten holde i rigtig mange år i fryseren.

Se evt. mere om at tage frø fra chili og peberfrugt: www.gourmethaven.dk/artikel/vis.php?id=9

Mvh
Brian Krause